Kişnişli Gerdan Çorbası Tarifi

Kişnişli Gerdan Çorbası



Tencereye gerdan, sebze buketi ve suyu koyun Etler kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin Et suyunu süzgeçten süzdürün; etleri tel tel didikleyin Et suyunu ocağa koyun Etleri ilave edip terbiye malzemesini karıştırın; et suyundan 2-3 kepçeyi terbiye karışımına dökün

Ağır ateşte et suyuna terbiyeyi yedirin, bir taşım kaynatın Tavada tereyağını kızdırıp kişniş ilave edin Çorbanın içine katın Tuzu ve biberini kontrol edip servis edin