Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Ayran Aşı Çorbası Tarifi - Ayran Aşı Çorbası Yapılışı - Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri

Malzemeler

Yarım kg yoğurt
1 su bardağı den (Biz den deriz ama döğme de deniyor

Eğer yoksa pirinç de kullanabilirsiniz)
Yarım demek ıspanak
1 adet kabak
Yarım demet kişniş
1 çorba kaşığı un
Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle den ve küp küp doğrana kabak birlikte pişirilir

Diğer tarafta yoğurt, un, tuz çırpılır ve suyla koyu ayran kıvamına gelinceye kadar çırpılır

Kaynayana kadar durmadan karıştırılır

Diğer tarafta yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar, pişen den ve kabakta katılarak pişirilir

En son doğranmış kişniş katılarak servis yapılır

Afiyet olsun

Esra Kuzucu

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı Ayran Aşı Çorbası Tarifi - Ayran Aşı Çorbası Yapılışı - Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri Malzemeler Yarım kg yoğurt 1 su bardağı den (Biz den deriz ama döğme de deniyor Eğer yoksa pirinç de kullanabilirsiniz) Yarım demek ıspanak 1 adet kabak Yarım demet kişniş 1 çorba kaşığı un Tuz Hazırlanışı Öncelikle den ve küp küp doğrana kabak birlikte pişirilir Diğer tarafta yoğurt, un, tuz çırpılır ve suyla koyu ayran kıvamına gelinceye kadar çırpılır Kaynayana kadar durmadan karıştırılır Diğer tarafta yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar, pişen den ve kabakta katılarak pişirilir En son doğranmış kişniş katılarak servis yapılır Afiyet olsun Esra Kuzucu