Brokoli Çorbası / Brokoli Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Brokoli Çorbası

Malzemeler;

* 1/2 brokoli

* 1/2 su bardağı krema

* 1 sap pırasa

* 100 gr

kereviz sapı

* 2 su bardağı tavuk suyu

* 1 tutam maydonoz,dereotu

* 1/2 kuru soğan

* 1 fincan zeytinyağı

* tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı;

Temizlediğimiz brokolileri buket buket ayıralım

Saplarını kestikten sonra doğrayalım

Pırasa, soğan ve kerevizleri ince ince kıyarak zeytinyağında yumuşayana kadar pişirelim

Ardından brokoli, ince kıyılmış maydonoz ve dereotu ile tavuk suyunu ilave edelim

İyice pişirelim

Krema ilave ettikten sonra blander ile çok parçalamadan bir ezelim

Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte bekletelim

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brokoli Çorbası / Brokoli Çorbası Tarifi Brokoli Çorbası Malzemeler; * 1/2 brokoli * 1/2 su bardağı krema * 1 sap pırasa * 100 gr kereviz sapı * 2 su bardağı tavuk suyu * 1 tutam maydonoz,dereotu * 1/2 kuru soğan * 1 fincan zeytinyağı * tuz, karabiber, kekik Hazırlanışı; Temizlediğimiz brokolileri buket buket ayıralım Saplarını kestikten sonra doğrayalım Pırasa, soğan ve kerevizleri ince ince kıyarak zeytinyağında yumuşayana kadar pişirelim Ardından brokoli, ince kıyılmış maydonoz ve dereotu ile tavuk suyunu ilave edelim İyice pişirelim Krema ilave ettikten sonra blander ile çok parçalamadan bir ezelim Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra 5 dakika kısık ateşte bekletelim