Etli Düğün Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

çorba çeşitleri - düğün çorbası tarifi

Düğün çorbası malzemeleri

500 gr dana eti

2 soğan

1 havuç

1 litre et suyu

1 tutam kekik

3 diş sarımsak

2 defneyaprağı

50 gr tereyağı

100 gr un

1 çay bardağı krema

Tuz

Beyaz tozbiber

2 çay kaşığı kırmızı tozbiber

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın

Soğanları ve sarımsakları soyup kıyın

Havucu temizleyip halka şeklinde doğrayın

Eti tencereye alıp yağsız olarak suyu çekene kadar kavurun

Kıyılmış soğanın yarısını ve sarımsağı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun

Havuç, kekik ve defneyaprağını ekleyin

Sıcak et suyunu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin

Ocaktan alıp suyunu süzün, etleri küçük parçalara ayırın

Ayrı bir tencerede tereyağının yarısını eritip soğanı kavurun

Unu ilave edip kavurmaya devam edin

Önceden süzmüş olduğunuz sebzeli et suyunu ve çırpılmış kremayı azar azar ekleyin

Bir taşım kaynatıp etleri ilave edin

Tuzunu ve baharatını ekleyip tatlandırın

Ocaktan alıp kaselere paylaştırın

Dilerseniz tereyağında kavrulmuş biber ile süsleyip servis yapabilirsiniz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Düğün Çorbası Tarifi Yapılışı çorba çeşitleri - düğün çorbası tarifi Düğün çorbası malzemeleri 500 gr dana eti 2 soğan 1 havuç 1 litre et suyu 1 tutam kekik 3 diş sarımsak 2 defneyaprağı 50 gr tereyağı 100 gr un 1 çay bardağı krema Tuz Beyaz tozbiber 2 çay kaşığı kırmızı tozbiber Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın Soğanları ve sarımsakları soyup kıyın Havucu temizleyip halka şeklinde doğrayın Eti tencereye alıp yağsız olarak suyu çekene kadar kavurun Kıyılmış soğanın yarısını ve sarımsağı ilave edip 1-2 dakika daha kavurun Havuç, kekik ve defneyaprağını ekleyin Sıcak et suyunu ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin Ocaktan alıp suyunu süzün, etleri küçük parçalara ayırın Ayrı bir tencerede tereyağının yarısını eritip soğanı kavurun Unu ilave edip kavurmaya devam edin Önceden süzmüş olduğunuz sebzeli et suyunu ve çırpılmış kremayı azar azar ekleyin Bir taşım kaynatıp etleri ilave edin Tuzunu ve baharatını ekleyip tatlandırın Ocaktan alıp kaselere paylaştırın Dilerseniz tereyağında kavrulmuş biber ile süsleyip servis yapabilirsiniz