Biberli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Biberli Domates Çorbası Tarifi - Biberli Domates Çorbası Yapılışı - Biberli Domates Çorbası Nasıl Yapılır - Biberli Domates Çorbası Malzemeleri

4 adet olgun domates
2 adet közlük kırmızı biber
1 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz

Közlenmiş biberin kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır, ince doğranır

Tencereye yağ konur ısınınca ezilmiş sarımsak ve arkasından hazırlanan biber atılır

Biberin rengi yağa çıkınca rendelenmiş domates eklenir

Karışım salçamsı bir ifade kazanana kadar pişirilir

Sonra blenderden geçirilir

Tekrar tencereye aktarılır

Üzerine tuz ve et suyu eklenir

Bir taşım daha pişirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Biberli Domates Çorbası Tarifi Yapılışı Biberli Domates Çorbası Tarifi - Biberli Domates Çorbası Yapılışı - Biberli Domates Çorbası Nasıl Yapılır - Biberli Domates Çorbası Malzemeleri 4 adet olgun domates 2 adet közlük kırmızı biber 1 diş sarımsak 4 çorba kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı et suyu 1 tatlı kaşığı tuz Közlenmiş biberin kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır, ince doğranır Tencereye yağ konur ısınınca ezilmiş sarımsak ve arkasından hazırlanan biber atılır Biberin rengi yağa çıkınca rendelenmiş domates eklenir Karışım salçamsı bir ifade kazanana kadar pişirilir Sonra blenderden geçirilir Tekrar tencereye aktarılır Üzerine tuz ve et suyu eklenir Bir taşım daha pişirilir