Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

kıymalı ovmaç çorbası - naneli ovmaç çorbası - ovmaç çorbası tarifi

Malzemeler

1 su bardağı Bizim Mutfak Un
50 gr

Bizim Margarin
250 gr

kıyma
1 adet soğan (Çok ince kıyılmış)
1 çay kaşığı karabiber
2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş)
6 su bardağı su veya et suyu
Tuz
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

� Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın

Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun

� Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun

� Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın

� Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın

Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın

� Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın

� Naneleri ekleyip karıştırın

Lezzetini kontrol ederek servis yapın

Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası Tarifi Yapılışı kıymalı ovmaç çorbası - naneli ovmaç çorbası - ovmaç çorbası tarifi Malzemeler 1 su bardağı Bizim Mutfak Un 50 gr Bizim Margarin 250 gr kıyma 1 adet soğan (Çok ince kıyılmış) 1 çay kaşığı karabiber 2 adet domates (Kabuğu çıkarılmış, ince kesilmiş) 6 su bardağı su veya et suyu Tuz 1 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı � Bir kabın içinde unu, üzerine az su serpiştirerek karıştırın Sert hamur haline getirin ve ellerinizi ovuşturarak iki el arasında kuskus gibi taneler oluşturun � Bir tencere içinde, kızdırılmış yağda soğanı ve kıymayı kavurun � Kıyma suyunu çekince domatesleri, karabiberi ve tuzu ilave edip 2 dakika daha karıştırın � Suyunu ekledikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın Üzerine gelen köpüğü kevgirle alın � Hazırlamış olduğunuz hamurları içine serpiştirerek 5 dakika daha kaynatın � Naneleri ekleyip karıştırın Lezzetini kontrol ederek servis yapın Not : İstenildiğinde yağı kızdırıp, nane ve kırmızı biber karıştırılarak çorbanın üzerine ilave edilebilir