Elit Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Elit Patates Çorbası Tarifi - Elit Patates Çorbası Yapılışı - Malzemeleri - Pişirme Talimatları

4 adet patates
1 su bardağı rende kaşar
1 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı tavuk suyu
2 tatlı kaşığı tuz

Patatesler soyulur, kabaca doğranır

Bir tencereye aktarılır

Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu katılır, yumuşayana kadar haşlanır

Diğer yanda tereyağı, sıvıyağ ve kaşar küçük bir tencereye konur

Kısık ateşte karıştırarak malzemelerin erimesi sağlanır

Pişen patates blenderden geçirilir

Tekrar tencereye konur

Üzerine erimiş yağlı tereyağı, kalan tavuk suyu ve tuz eklenir

Yumurta ve un çırpılır

katı olursa biraz çorbadan alınır

Sonra çorbaya dökülür Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Elit Patates Çorbası Tarifi Yapılışı Elit Patates Çorbası Tarifi - Elit Patates Çorbası Yapılışı - Malzemeleri - Pişirme Talimatları 4 adet patates 1 su bardağı rende kaşar 1 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı sıvıyağ 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 8 su bardağı tavuk suyu 2 tatlı kaşığı tuz Patatesler soyulur, kabaca doğranır Bir tencereye aktarılır Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu katılır, yumuşayana kadar haşlanır Diğer yanda tereyağı, sıvıyağ ve kaşar küçük bir tencereye konur Kısık ateşte karıştırarak malzemelerin erimesi sağlanır Pişen patates blenderden geçirilir Tekrar tencereye konur Üzerine erimiş yağlı tereyağı, kalan tavuk suyu ve tuz eklenir Yumurta ve un çırpılır katı olursa biraz çorbadan alınır Sonra çorbaya dökülür Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir