Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

Kış Çorbası Tarifi
Kış Çorbası Yapılışı
Kış Çorbası

Malzemeler: (6 Kişilik)
2 Soğan
1 Patates
1 Havuç
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
1 Kahve Fincanı Un
1 Çay Kaşığı Köri
5 Su Bardağı Et Suyu
1 Çay Kaşığı Limon Suyu
3-4 Dal Maydanoz
Tuz, Karabiber


Hazırlanışı:
Soğanları soyup ince ince kıyın Patates ve havucu soyup yıkayın Küçük küpler halinde doğrayın Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın
Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı pembeleştirin Patates ve havuçları ekleyip 5 dakika kavurun Un ve köriyi ekleyip birkaç dakika daha kavurun
Et suyunu ilave edip 5 dakika kaynatın Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip koyulaşıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin
Çorbayı blenderden veya tel süzgeçten geçirin Tencereye alıp tekrar ısıtın Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapın



Soğanları soyup ince ince kıyın Patates ve havucu soyup yıkayın Küçük küpler halinde doğrayın Maydanoz yapraklarını yıkayıp kıyın

Alıntı