Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

İÇİNDEKİLER
1 su bardağı Selva Kare Şehriye
1,5 su bardağı yeşil mercimek
5 su bardağı su
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
50 gram kıyma
1 çay kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı un
Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağ
kırmızı biber

HAZIRLANIŞI
1

Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suda ıslatın

2

Ertesi gün mercimeği 5 su bardağı suda haşlayın

3

Haşlanan mercimeklere Selva kare şehriyeyi ekleyin

4

Bir tavada yağı eritip ince doğranan soğanı pembeleştirin

5

Üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurun

6

Altını kapatmadan önce unu ilave edip, karıştırın

7

Kıymalı harcı mercimeklere karıştırın

8

Tuzunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın

9

Tereyağına kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirerek servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı Hamurlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı İÇİNDEKİLER 1 su bardağı Selva Kare Şehriye 1,5 su bardağı yeşil mercimek 5 su bardağı su 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tereyağ 50 gram kıyma 1 çay kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un Sosu için 1 yemek kaşığı tereyağ kırmızı biber HAZIRLANIŞI 1 Ayıklanmış yeşil mercimeği akşamdan soğuk suda ıslatın 2 Ertesi gün mercimeği 5 su bardağı suda haşlayın 3 Haşlanan mercimeklere Selva kare şehriyeyi ekleyin 4 Bir tavada yağı eritip ince doğranan soğanı pembeleştirin 5 Üzerine kıymayı ve salçayı ekleyip kavurun 6 Altını kapatmadan önce unu ilave edip, karıştırın 7 Kıymalı harcı mercimeklere karıştırın 8 Tuzunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın 9 Tereyağına kırmızı biberi yakıp üzerine gezdirerek servis yapın