Süleymaniye Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Süleymaniye Çorbası Tarifi - Süleymaniye Çorbası Yapılışı - Süleymaniye Çorbası Nasıl Yapılır - Süleymaniye Çorbası Malzemeleri

250 gr kırmızı mercimek
125 gr ıspanak
125 gr margarin
1 Çorba kaşığı un
Yarım adet havuç
Yarım adet domates
Yarım adet kabak
Yarım adet soğan
Yarım adet patates
2 Diş sarmısak
Yeterince su
1 Çay kaşığı tuz
Köftesi için :
125 gr yağsız kıyma
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın ve haşlanan mercimeği süzün

Ayrı bir yerde soyup yıkadığınız havuç, patates, kabak, domates, soğan ve sarmısağı rendeleyin

Bol suda yıkadığınız ıspanakları küçük küçük doğrayıp hepsini yağda kavurun

3 su bardağı su ilave edip pişirin

Köftesi için:
Başka bir tencereye yağ ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine haşladığınız mercimeği ve yeterince soğuk suyu ilave edin

Biraz kaynatıp içine kavurduğunuz sebzeleri ekleyin

Çorba pişerken kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıp küçük köfteler yapın

Ve bu köfteleri yağda kızartın

Kızartığınız köfteleri kaynamakta olan çorbaya atıp 10 dakika kadar pişirip ateşten alın

Sıcak olarak servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Süleymaniye Çorbası Tarifi Yapılışı Süleymaniye Çorbası Tarifi - Süleymaniye Çorbası Yapılışı - Süleymaniye Çorbası Nasıl Yapılır - Süleymaniye Çorbası Malzemeleri 250 gr kırmızı mercimek 125 gr ıspanak 125 gr margarin 1 Çorba kaşığı un Yarım adet havuç Yarım adet domates Yarım adet kabak Yarım adet soğan Yarım adet patates 2 Diş sarmısak Yeterince su 1 Çay kaşığı tuz Köftesi için : 125 gr yağsız kıyma 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çorba kaşığı un 1 Çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın ve haşlanan mercimeği süzün Ayrı bir yerde soyup yıkadığınız havuç, patates, kabak, domates, soğan ve sarmısağı rendeleyin Bol suda yıkadığınız ıspanakları küçük küçük doğrayıp hepsini yağda kavurun 3 su bardağı su ilave edip pişirin Köftesi için: Başka bir tencereye yağ ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine haşladığınız mercimeği ve yeterince soğuk suyu ilave edin Biraz kaynatıp içine kavurduğunuz sebzeleri ekleyin Çorba pişerken kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıp küçük köfteler yapın Ve bu köfteleri yağda kızartın Kızartığınız köfteleri kaynamakta olan çorbaya atıp 10 dakika kadar pişirip ateşten alın Sıcak olarak servis yapın