Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi - Reyhanlı Patlıcan Çorbası Yapılışı - Çorba Nasıl Yapılır - Pişirme Talimatları

MALZEMELER:
2 adet orta boy patlıcan
1 fincan bulgur
4 diş sarımsak
2 adet domates
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
4 dal reyhan
1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
10 bardak su
Tuz

HAZIRLANIŞI:
Bulguru bir tencerede haşlayın

Sonra patlıcanları soyup tavla zarı büyüklüğünde keserek bulgurun dakika pişirmeye bırakın

Daha sonra doğradığımız sarımsakları, domatesleri de ilave edin

Kıvam aldıktan sonra, kekik, doğranmış reyhan ve tuzu katıp zeytinyağında toz biber, kızdırarak çorbanın üzerine dökerek servis edin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi Yapılışı Reyhanlı Patlıcan Çorbası Tarifi - Reyhanlı Patlıcan Çorbası Yapılışı - Çorba Nasıl Yapılır - Pişirme Talimatları MALZEMELER: 2 adet orta boy patlıcan 1 fincan bulgur 4 diş sarımsak 2 adet domates 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 4 dal reyhan 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 10 bardak su Tuz HAZIRLANIŞI: Bulguru bir tencerede haşlayın Sonra patlıcanları soyup tavla zarı büyüklüğünde keserek bulgurun dakika pişirmeye bırakın Daha sonra doğradığımız sarımsakları, domatesleri de ilave edin Kıvam aldıktan sonra, kekik, doğranmış reyhan ve tuzu katıp zeytinyağında toz biber, kızdırarak çorbanın üzerine dökerek servis edin