Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi - Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır - Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri

Malzeme Listesi

10 Çorba Kaşığı Et Suyu ya da Tavuk Suyu
1 Adet Soğan (Büyük Boy)
2 Yemek Kaşığı Un
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
2 Yemek Kaşığı Tereyağı Margarin
Yarım Yemek Kaşığı Tuz

Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1

Soğanı ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın ve 2 kaşık yağla kısık ateşte 4-5 dakika soğanlar hafifçe yumuşayıncaya dek pişirin

2

Mercimekleri ayıklayarak, 2-3 su yıkayın ve suyunu süzerek, et suyu ve bir bardak su ile birlikte soğanlara ekleyin ve çorbayı kaynatın

3

Piştikten sonra çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin ya da süzgeçten geçirin

4

Sütlü terbiye için 1 kaşık tereyağında 1 kaşık unu pembeleşinceye dek ağır ateşte karıştıra karıştıra kavurun ve üzerine 3 su bardağı sütü ekleyin

Tuz da ekleyerek 5 dakika kadar karıştırarak kaynatın

5

Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ekleyin ve yeniden blender ile ya da çırpıcı ile karıştırın

6

Garnitürü için 1-2 dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın

Teflon tavada bir çay kaşığı kadar tereyağını eritip ekmekleri kızdırın

Ekmekler soğuduktan sonra çorbanızın üzerine koyabilirsiniz

Not:
Et ya da tavuk suyunuz yoksa bulyon da kullanabilirsiniz

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi - Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır - Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri Malzeme Listesi 10 Çorba Kaşığı Et Suyu ya da Tavuk Suyu 1 Adet Soğan (Büyük Boy) 2 Yemek Kaşığı Un 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Margarin Yarım Yemek Kaşığı Tuz Terbiyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? 1Soğanı ayıklayıp küçük parçalar halinde doğrayın ve 2 kaşık yağla kısık ateşte 4-5 dakika soğanlar hafifçe yumuşayıncaya dek pişirin 2 Mercimekleri ayıklayarak, 2-3 su yıkayın ve suyunu süzerek, et suyu ve bir bardak su ile birlikte soğanlara ekleyin ve çorbayı kaynatın 3 Piştikten sonra çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirin ya da süzgeçten geçirin 4 Sütlü terbiye için 1 kaşık tereyağında 1 kaşık unu pembeleşinceye dek ağır ateşte karıştıra karıştıra kavurun ve üzerine 3 su bardağı sütü ekleyin Tuz da ekleyerek 5 dakika kadar karıştırarak kaynatın 5 Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya ekleyin ve yeniden blender ile ya da çırpıcı ile karıştırın 6 Garnitürü için 1-2 dilim bayat ekmeği küp şeklinde doğrayın Teflon tavada bir çay kaşığı kadar tereyağını eritip ekmekleri kızdırın Ekmekler soğuduktan sonra çorbanızın üzerine koyabilirsiniz Not: Et ya da tavuk suyunuz yoksa bulyon da kullanabilirsiniz Afiyet Olsun