Pirzolalı Patates

Pirzolalı Patates

MalzemelerMutfak Zorluk 2Süre 40 dkKaç Kişilik 4Yöntem Yarım kilo patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Adet et suyu tableti
1 Tutam maydanoz
Pirzolalar için :
Yarım kilo pirzola
2 Adet domates
1 Adet sivri biber
1 Tatlı kaşığı kekik
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Patatesleri soyup, yıkayın
• Bir tencereye alın ve sıvıyağı ekleyin
• İçine et suyu tabletini katın
• Kısık ateşte kendi halinde kızartın
• Ateşten indirmeden önce üzerlerine ince kıyılmış maydanoz serpin
• Sallayarak karıştırın
• Kızgın tavada pirzolaları yağsız olarak kızartın
• Başka bir tavada ince doğranmış domatesleri ve biberleri pişirin
• Üzerlerine pirzolaları dizin
• Tuz, karabiber ve kekik serpin
• Etleri ters yüz ederek 10 dakika pişirin