Mangalda Soslu Kanat Tarifi

Malzemeler :


750 gr tavuk kanadı

1 tatlı k biber salçası

2 diş sarımsak


1 çorba k kekik


1 çay k pulbiber


1 çay k karabiber


1 tatlı ktuz


Sıvıyağ


su

Garnitürü için:

Soğan

Domates

Biber

Patates



Hazırlanışı : Tavuk Kanat sosu için bir kaba 2 diş sarımsağı alınÜzerine 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edinÜzerine az miktarda su ilave edip salçayı karıştırınÜzerine sıvıyağ ilave edin Üzerine tuz,karabiber,kekikipulbiber ilave edin ve sosu karıştıırn

Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve sos ile beraber harmanlayınGarnitürü için soğanı domatesi,biberi,iri olarak kesin ve şişlere takın

Patateslerin kabuklarını soyun ve patatesleri elma dilim olarak kesinDaha sonra patatesleri haşlayınHaşlanan patatesleri tavaya alın ve patatesler pembeleşene kadar soteleyin ve en son patateslere tuz,karabiber pulbiber ve kekik ilave edip harmanlayınSoslu tavuk kanatlarını ,şişte olan domates,biber ve soğanı ızgarada pişirinServis tabağına tavuk kanatlarını domatesi,biber ,soğanı ve patatesi ilave edip servis edin