Taze Etli Bezelye Tarifi - Taze Etli Bezelye Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

TAZE ETLİ BEZELYE

Malzemeler ; 4 kişi için

1 Kg Taze Bezelyenin içi

250 gr Kuşbaşı Et

1 adet Kuru Soğan

3 adet Domates

3 kaşık Yağ

3 su bardağı Su

1 tatlı kaşığı Toz Şeker

Tuz

Hazırlanışı;

Kuşbaşı Et ile çentilmiş soğan birlikte ve et suyunu çekene kadar yağda kavrulur

Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince ince kesilmiş domates eklenir

Kavrulmaya devam edilir

Domatesler öldürüldükten sonra, İç bezelye atılır ve rengi hafifçe dönene kadar kavrulmaya devam edilir

Bu yarı pişmiş karışımın üstüne, 3 bardak Su, tuz, bir tatlı kaşığı şeker konur ve kapağı kapatılarak, bezelye ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir

Bu yemek konserve bezelye ile yapılırsa, domateslerin kavrulması sonrası, bezelye kavrulmadan, doğrudan su ilave edilerek içine katılır ve pişirilir

Miktar olarak 2 su bardağı bezelye yeterlidir

Afiyet olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Etli Bezelye Tarifi - Taze Etli Bezelye Nasıl Yapılır TAZE ETLİ BEZELYE Malzemeler ; 4 kişi için 1 Kg Taze Bezelyenin içi 250 gr Kuşbaşı Et 1 adet Kuru Soğan 3 adet Domates 3 kaşık Yağ 3 su bardağı Su 1 tatlı kaşığı Toz Şeker Tuz Hazırlanışı; Kuşbaşı Et ile çentilmiş soğan birlikte ve et suyunu çekene kadar yağda kavrulur Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince ince kesilmiş domates eklenir Kavrulmaya devam edilir Domatesler öldürüldükten sonra, İç bezelye atılır ve rengi hafifçe dönene kadar kavrulmaya devam edilir Bu yarı pişmiş karışımın üstüne, 3 bardak Su, tuz, bir tatlı kaşığı şeker konur ve kapağı kapatılarak, bezelye ve etler yumuşayıncaya kadar pişirilir Bu yemek konserve bezelye ile yapılırsa, domateslerin kavrulması sonrası, bezelye kavrulmadan, doğrudan su ilave edilerek içine katılır ve pişirilir Miktar olarak 2 su bardağı bezelye yeterlidir Afiyet olsun