Kadınbudu Köfte Tarifi Ve Yapilisi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

MALZEMELER

600 gr Kıyma

1 Adet Soğan

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

2 Adet Yumurta Sarısı

1 Kahve Fincanı Haşlanmış Pirinç

1 Su Bardağı Un

Tuz

Ayçiçek Yağı

HAZIRLANIŞI

Kıymayı geniş bir kaba alın

Rendelediğiniz kuru soğanı 1 çay kaşığı karabiberi kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin

1 adet yumurtanın sarısı ile daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin

Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamur yapın

Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp büyükçe şekiller verin

Diğer taraftan tencereye su koyun

Su kaynayınca köfteleri suyun içine atın

1-2 dakika tutup çıkardıktan sonra önce una sonra yumurta sarısına buladığınız köfteleri ayçiçek yağında kızartıp servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kadınbudu Köfte Tarifi Ve Yapilisi MALZEMELER 600 gr Kıyma 1 Adet Soğan 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber 2 Adet Yumurta Sarısı 1 Kahve Fincanı Haşlanmış Pirinç 1 Su Bardağı Un Tuz Ayçiçek Yağı HAZIRLANIŞI Kıymayı geniş bir kaba alın Rendelediğiniz kuru soğanı 1 çay kaşığı karabiberi kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ekleyin 1 adet yumurtanın sarısı ile daha önceden haşladığınız pirinci de ilave edin Tüm malzemeleri iyice karıştırıp hamur yapın Elinizle köfte hamurundan bezeler koparıp büyükçe şekiller verin Diğer taraftan tencereye su koyun Su kaynayınca köfteleri suyun içine atın1-2 dakika tutup çıkardıktan sonra önce una sonra yumurta sarısına buladığınız köfteleri ayçiçek yağında kızartıp servis yapın