Mikrodalgada Dana Biftek Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

dana biftek nasıl pişirilir - mikrodalgada biftek nasıl yapılır

Dolgu malzemesi için :

1 adet havuç
1 adet biber
100 gr bezelye
3 adet haşlanmış yumurta

Dana biftek için :

3 adet yumurta
100 gr rendelenmiş peynir
100 gr ekmek içi
1 tutam keklikotu
3 diş sarımsak
Tuz
Karabiber

Pişirme için :

1 adet pişirme torbası
Çeşitli garnitüre sebzeler
150 ml su

Tarifi:

Bir parça dana bifteğini iyice ezdikten sonra üzerine tuz ve biber ekleyerek terbiyeleyin

Etin üzerine, keklikotu, sarımsak ve kıyılmış maydanoz üzerinde kara biber serpiştirin

Bir kap içine yumurta, rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntılarını koyarak karıştırınız

Hazırladığınız karışımı arzunuza göre etin üzerine dağıtın

Sopa şeklinde kesilmiş havuçları, ayrı bir yerde haşlanmış yumurtayı ve bezelyeleri etin üzerine düzgünce yerleştirin

Tuzunu da ekledikten sonra eti içindeki malzemeleri dağıtmadan güzelce rulo haline getirin

Stretchfilm ile sardıktan sonra iple bağlayın ve hava alması için bıçakla üzerine ufak delikler açın

İyice yıkanmış garnitur sebzeler ile rulo halindeki eti pişirme torbasına koyun ve fırına verin

10 dk tam güçle pişirdikten sonra kalnan 20 – 30 dakika daha düşük ısıda pişiriniz

Dilimleyerek servis ediniz

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Mikrodalgada Dana Biftek Tarifi Yapılışı dana biftek nasıl pişirilir - mikrodalgada biftek nasıl yapılır Dolgu malzemesi için : 1 adet havuç 1 adet biber 100 gr bezelye 3 adet haşlanmış yumurta Dana biftek için : 3 adet yumurta 100 gr rendelenmiş peynir 100 gr ekmek içi 1 tutam keklikotu 3 diş sarımsak Tuz Karabiber Pişirme için : 1 adet pişirme torbası Çeşitli garnitüre sebzeler 150 ml su Tarifi: Bir parça dana bifteğini iyice ezdikten sonra üzerine tuz ve biber ekleyerek terbiyeleyin Etin üzerine, keklikotu, sarımsak ve kıyılmış maydanoz üzerinde kara biber serpiştirin Bir kap içine yumurta, rendelenmiş peynir ve ekmek kırıntılarını koyarak karıştırınız Hazırladığınız karışımı arzunuza göre etin üzerine dağıtın Sopa şeklinde kesilmiş havuçları, ayrı bir yerde haşlanmış yumurtayı ve bezelyeleri etin üzerine düzgünce yerleştirin Tuzunu da ekledikten sonra eti içindeki malzemeleri dağıtmadan güzelce rulo haline getirin Stretchfilm ile sardıktan sonra iple bağlayın ve hava alması için bıçakla üzerine ufak delikler açın İyice yıkanmış garnitur sebzeler ile rulo halindeki eti pişirme torbasına koyun ve fırına verin 10 dk tam güçle pişirdikten sonra kalnan 20 – 30 dakika daha düşük ısıda pişiriniz Dilimleyerek servis ediniz alıntı