Fırında Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

fırında köfte nasıl yapılır - fırın köftesi - patatasli fırın köftesi

Malzemeler:

3 orta boy patates
1/2 kg

kıyma
1 dilim bayat ekmek
1 yumurta
1 orta boy soğan
8-10 dal maydanoz
1/4 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kasığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
2 orta boy domates
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Tarifi:

Patatesi yıkayıp, kabuğunu incecik soyunuz

Yarım parmak kalınlığında dilimlere kesip yağlanmış tepsiye dizerek üzerine tuz serpiniz

Kıymanın içine yumurta, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, tuz, kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz koyarak yoğurunuz

Yarım yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç içinde oval şekil vererek patatesin üzerine diziniz

Domatesi yıkayıp dilimlere keserek köftenin üzerine döşeyin

Aralarına dörde bölünmüş biberi yerleştirip üzerine tuz serperek fırında yarım saat pişiriniz

alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı fırında köfte nasıl yapılır - fırın köftesi - patatasli fırın köftesi Malzemeler: 3 orta boy patates 1/2 kg kıyma 1 dilim bayat ekmek 1 yumurta 1 orta boy soğan 8-10 dal maydanoz 1/4 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kasığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 2 orta boy domates 2 çorba kaşığı sıvıyağ Tarifi: Patatesi yıkayıp, kabuğunu incecik soyunuz Yarım parmak kalınlığında dilimlere kesip yağlanmış tepsiye dizerek üzerine tuz serpiniz Kıymanın içine yumurta, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içi, tuz, kimyon, karabiber, kıyılmış maydanoz koyarak yoğurunuz Yarım yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç içinde oval şekil vererek patatesin üzerine diziniz Domatesi yıkayıp dilimlere keserek köftenin üzerine döşeyin Aralarına dörde bölünmüş biberi yerleştirip üzerine tuz serperek fırında yarım saat pişiriniz alıntı