Erik Tavası Tarifi,Yapılışı

Erik Tavası - Erik Tavası Tarifi - Erik Tavası Yapılışı



Malzemeler:

500 grorta yağlı parça et

500 gr yeşil erik

300 gr taze diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

4-5 adet kabukları soyulmuş doğranmış domates

tuz, kara biber, pul biber



Yapılışı:

Et kuşbaşı şeklinde doğranır,domates salçası, pul biber, tuz ve kara biber ile terbiyelenir


Ayıklanan sarımsaklar ve erikler karıştırılır,bu karışım tepsiye konur Üzerine doğranmış domateslerde katılarak birazda su ilave edilerek fırında etler pişinceye kadar pişirilir