Etli Lahana Dolması Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Etli Lahana Dolması Tarifi - Etli Lahana Dolması Yapılışı - Etli Lahana Dolması Malzemeleri

MALZEMELER

Bir orta boy beyaz lahana

500 gram yağlı kıyma

1 adet büyük soğan

1 adet küçük domates

1 çay bardağı pirinç

4 yemek kaşığı domates salçası

maydanoz

nane

karabiber

tuz

HAZIRLANMASI

Lahana yapraklarını 10 dakika kadar haşlayın

Soğanı, domatesi, maydanozu, minik minik doğrayın ve 2 yemek kaşık salçayı, naneyi, karabiberi ve tuzu ilave edip iyice katıştırın

Hazırlanan karışıma pirinç ve kıymayı ilave edip karıştırın

Tencerenin dibini lahana yaprakları ile kaplayın

Lahana yapraklarını 3-4 cm

genişliğinde uzunlamasına şeritler halinde kesin

Uzun şeridin bir ucuna çaprazlamasına iç malzemeden koyun

Üçgen olacak şekilde malzemenin üzerine katlayın

Üçgen formu koruyarak muska şeklinde katlayın

Sarmaları düzgünce tencereye dizin

Pişirmeye başlamadan önce bir tabak ile sarmaların üzerini dağılmamaları için kapatın

Tabağın üzerine taşacak kadar 2 yemek kaşığı salça ile hazırladığınız suyu ilave edip ağır ateşte pişirilir

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Lahana Dolması Tarifi Yapılışı Etli Lahana Dolması Tarifi - Etli Lahana Dolması Yapılışı - Etli Lahana Dolması Malzemeleri MALZEMELER Bir orta boy beyaz lahana 500 gram yağlı kıyma 1 adet büyük soğan 1 adet küçük domates 1 çay bardağı pirinç 4 yemek kaşığı domates salçası maydanoz nane karabiber tuz HAZIRLANMASI Lahana yapraklarını 10 dakika kadar haşlayın Soğanı, domatesi, maydanozu, minik minik doğrayın ve 2 yemek kaşık salçayı, naneyi, karabiberi ve tuzu ilave edip iyice katıştırınHazırlanan karışıma pirinç ve kıymayı ilave edip karıştırınTencerenin dibini lahana yaprakları ile kaplayın Lahana yapraklarını 3-4 cm genişliğinde uzunlamasına şeritler halinde kesin Uzun şeridin bir ucuna çaprazlamasına iç malzemeden koyun Üçgen olacak şekilde malzemenin üzerine katlayın Üçgen formu koruyarak muska şeklinde katlayın Sarmaları düzgünce tencereye dizin Pişirmeye başlamadan önce bir tabak ile sarmaların üzerini dağılmamaları için kapatınTabağın üzerine taşacak kadar 2 yemek kaşığı salça ile hazırladığınız suyu ilave edip ağır ateşte pişirilir Afiyet Olsun