08-13-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamburger Köftesi Tarifi - Hamburger Köftesi Nasıl Yapılır
evde hamburger köftesi nasıl hazırlanır - Pesto soslu hamburger köfte
Pesto soslu hamburger köftesi malzemeleri
4 dilim esmer ekmek
4 çorba kaşığı labne peyniri
3 domates
2 çorba kaşığı iri kıyılmış parmesan peyniri
Köfte için
850 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
Yarım su bardağı ılık süt
2 soğan
1’er çay kaşığı kimyon
karabiber
yeni bahar
kekik
Tuz
Pesto sos için
Yarım demet fesleğen
1 demet maydanoz
1 çay bardağı çekilmiş badem ve fındık
1 çay bardağı zeytinyağı
3 diş sarımsak
Tuz
# Pesto soslu hamburger köftesi hazırlanışı
Köfte için soğanları temizleyip rendeleyin Ekmeği ılık sütle ıslatıp elinizde sıkarak süzün ve ufalayın Ekmek içi, soğan, kıyma, kimyon, yeni bahar, karabiber, kekik ve tuzu ilave edip yoğurunElinizde yassı köfteler hazırlayın
Pesto sos için fesleğen ve maydanozu temizleyip kıyın Sarımsakları soyun Yağ, maydanoz, sarımsak, fesleğen, fındık, badem ve tuzu robotta ezin
Domatesleri küp şeklinde doğrayınKöftelerin üzerlerine fırça ile yağ sürüp ızgara yada mangal da iki taraflı pişirin Ekmekleri hafif kızartın Üzerine labne peynir sürüp pesto sos ilave edin Küp domatesi ve köfteleri paylaştırın
Parmesan peyniri ile süsleyip kalan domates ile servis yapın Pesto soslu hamburger köftesi artık hazır, afiyet olsun
|
|
|
|