Kişnişli Zencefilli Mantar Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kişnişli Zencefilli Mantar Tarifi-Kişnişli Zencefilli Mantar Yapılışı-Kişnişli Zencefilli Mantar Malzemeleri

Taze kişniş ve zencefilin ülkemizde yemek baharatı olarak kullanımı fazla yaygın değildir

Halbuki ikisi de vücut için çok faydalıdır

Faydasının yanında yemeklere hoş bir lezzet katarlar

Malzemeleri

1/2 kilo mantar (yıkanmış, dilimlenmiş)
2 diş doğranmış sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
3-5 dal doğranmış taze kişniş
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
sıvıyağ

Yapılışı
Bir tencerede yağı ısıtın

Üzerine kişniş, zencefil ve sarımsağı ilave edip kokuları çıkana kadar biraz kavurun

Üzerine biraz sulandırdığınız salçaları ekleyip mantarları katın

Biraz kavurduktan sonra üzerini kapatıp kendi suyuyla pişmesini sağlayın

Orta-kısık ateşte 15 dk sonra yemeğiniz pişmiş olacaktır

Tuzunu ayarlayıp servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kişnişli Zencefilli Mantar Tarifi Yapılışı Kişnişli Zencefilli Mantar Tarifi-Kişnişli Zencefilli Mantar Yapılışı-Kişnişli Zencefilli Mantar Malzemeleri Taze kişniş ve zencefilin ülkemizde yemek baharatı olarak kullanımı fazla yaygın değildir Halbuki ikisi de vücut için çok faydalıdır Faydasının yanında yemeklere hoş bir lezzet katarlar Malzemeleri 1/2 kilo mantar (yıkanmış, dilimlenmiş) 2 diş doğranmış sarımsak 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil 3-5 dal doğranmış taze kişniş 1 kaşık biber salçası 1 kaşık domates salçası sıvıyağ Yapılışı Bir tencerede yağı ısıtın Üzerine kişniş, zencefil ve sarımsağı ilave edip kokuları çıkana kadar biraz kavurun Üzerine biraz sulandırdığınız salçaları ekleyip mantarları katın Biraz kavurduktan sonra üzerini kapatıp kendi suyuyla pişmesini sağlayın Orta-kısık ateşte 15 dk sonra yemeğiniz pişmiş olacaktır Tuzunu ayarlayıp servis yapın