Buğday Yatağında Hindi Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Buğday Yatağında Hindi Tarifi - Buğday Yatağında Hindi Yapılışı - Banvit Buğday Yatağında Hindi - Banvit Tarifleri

İçindekiler:
1 tabak Banvit Hindi Bonfile (şerit doğranmış)
200 gr aşurelik buğday (haşlanmış, süzülmüş)
200 ml su
2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
2 çorba kaşığı bal
1 tatlı kaşığı zencefil kökü (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı soya sosu
1 diş sarmısak (ince kıyılmış)
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy havuç (soyulmuş, verev dilimlenmiş)
350 gr karnabahar (çiçekli kısımları)
250 gr kestane (kebap yapılıp, soyulmuş)
5 sap maydanoz (ince kıyılmış)

Su, limon suyu, bal, zencefil, soya sosu ve sarmısağı karıştırıp, mısır nişastasını ekleyin ve eritin

Derin bir tavada yağı ısıtıp havuçları yüksek ateşte 3 dak

kızartın

Karnabahar ve kestaneleri katıp 2-3 dak

daha soteleyin ve sebzeleri tavadan alın

Aynı tavada etleri 3 dak

karıştırarak soteleyin

Hazırladığınız zencefilli sosu ilave edip koyulaşıp, yarı şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak pişirin

Pişirdiğiniz sebzeleri katıp ısıtın

Hazırladığınız karışımı aşurelik buğdayın üzerinde ve maydanoz serperek servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Buğday Yatağında Hindi Tarifi Yapılışı Buğday Yatağında Hindi Tarifi - Buğday Yatağında Hindi Yapılışı - Banvit Buğday Yatağında Hindi - Banvit Tarifleri İçindekiler: 1 tabak Banvit Hindi Bonfile (şerit doğranmış) 200 gr aşurelik buğday (haşlanmış, süzülmüş) 200 ml su 2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış) 2 çorba kaşığı bal 1 tatlı kaşığı zencefil kökü (rendelenmiş) 1 çorba kaşığı soya sosu 1 diş sarmısak (ince kıyılmış) 2 çorba kaşığı mısır nişastası 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy havuç (soyulmuş, verev dilimlenmiş) 350 gr karnabahar (çiçekli kısımları) 250 gr kestane (kebap yapılıp, soyulmuş) 5 sap maydanoz (ince kıyılmış) Su, limon suyu, bal, zencefil, soya sosu ve sarmısağı karıştırıp, mısır nişastasını ekleyin ve eritin Derin bir tavada yağı ısıtıp havuçları yüksek ateşte 3 dak kızartın Karnabahar ve kestaneleri katıp 2-3 dak daha soteleyin ve sebzeleri tavadan alın Aynı tavada etleri 3 dak karıştırarak soteleyin Hazırladığınız zencefilli sosu ilave edip koyulaşıp, yarı şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak pişirin Pişirdiğiniz sebzeleri katıp ısıtın Hazırladığınız karışımı aşurelik buğdayın üzerinde ve maydanoz serperek servis yapın