Yumru Köfte Tarifi Yapılışı

Yumru Köfte Tarifi - Yumru Köfte Nasıl Yapılır - Yumru Köfte Malzemeleri





Malzemeler

* 300 Gr Kıyma
* 3 Su Bardağı Bulgur
* 1 Baş Kuru Soğan
* 5-6 Yaprak Maydanoz
* Tuz
* Karabiber
*
* Süre: 30 Dk
* 6 Kisilik
* Mutfak: Türk


Hazırlanışı
Geniş bir kapta bulgur, kıyma, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz, ince küp şeklinde doğranmış soğan su ilavesi ile yarım saat yoğrulur Hamur kıvama gelince 1,5-2 fındık büyüklüğünde parçalara ayrılarak yuvarlanır Diğer tarafta bir tencereye 5-6 bardak su konur, tuz atılır, kaynamaya başlayınca köfteler içine salınarak haşlanır Suyu süzülerek servis tabağına alınır Sıcak veya soğuk servis yapılabilir Not: İstenirse yağda boş olarak veya yumurtalı yağda kızartılarak servis yapılabilir

Afiyet Olsun