Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı

Malzemeler : ( 6 kişilik)
2 adet hindi budu
4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
6 adet patates
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı un
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı susam
5-6 çiçek brokoli
1 tatlı kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber

Yemekçinin notu: İsterseniz butlara 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı ketçap sürüp fırınlayabilirsiniz

Hazırlanışı:
Butları yıkayıp üstüne karabiber ve Tuz sürün

Fırın kabına koyun

3 bardak Su ilave edip üstünü kapatın

175 derecelik fırında 1 Saat pişirin

Soyulmuş patatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun

Üstüne su ilave edin, tuz atıp haşlayın

Patatesleri blenderda ezin

Tereyağıyla Unu pembeleştirin

İçine patates püresini atıp 2-3 Dakika karıştırın

1 bardak suya 1 bardak hindi Suyu karıştırıp üzerine dökün

Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip ocağın Altını kapatın

Kırmızı biber ve brokolileri haşlayın

Susamı sıvıyağda pembeleştirip irice doğradığınız kırmızı biberi ilave edin

Brokoliyle de 1-2 dakika çevirip ateşten alın

Hindinin yanına garnitür olarak koyup, servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı Püreli Hindi Budu Tarifi - Püreli Hindi Budu Yapılışı Malzemeler : ( 6 kişilik) 2 adet hindi budu 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar 6 adet patates 1 adet kırmızı biber 1 yemek kaşığı un 2 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı susam 5-6 çiçek brokoli 1 tatlı kaşığı sıvıyağ Tuz, karabiber Yemekçinin notu: İsterseniz butlara 2 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı ketçap sürüp fırınlayabilirsiniz Hazırlanışı: Butları yıkayıp üstüne karabiber ve Tuz sürün Fırın kabına koyun 3 bardak Su ilave edip üstünü kapatın 175 derecelik fırında 1 Saat pişirin Soyulmuş patatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun Üstüne su ilave edin, tuz atıp haşlayın Patatesleri blenderda ezin Tereyağıyla Unu pembeleştirin İçine patates püresini atıp 2-3 Dakika karıştırın 1 bardak suya 1 bardak hindi Suyu karıştırıp üzerine dökün Rendelenmiş kaşar peynirini ilave edip ocağın Altını kapatın Kırmızı biber ve brokolileri haşlayın Susamı sıvıyağda pembeleştirip irice doğradığınız kırmızı biberi ilave edin Brokoliyle de 1-2 dakika çevirip ateşten alın Hindinin yanına garnitür olarak koyup, servis yapın