Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi - Bulgurlu Sulu Köfte Yapılışı - Bulgurlu Sulu Köfte Nasıl Yapılır - Bulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri

250 gr kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ

İnce bulgurun üzerine soğan rendelenir, karıştırılır

10 dakika bekletilir

Sonra kıyma, tuz ve karabiber eklenir, yoğrulur

Sonra harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yapılır

Diğer tarafta tencereye 3 su bardağı su, salça, yağ ve az tuz konur, kaynatılır

Üzerine köfteler atılır, 10 dakika sonra haşlanmış nohut eklenir

10 dakika daha pişirdikten sonra servise sunulur

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Yapılışı Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi - Bulgurlu Sulu Köfte Yapılışı - Bulgurlu Sulu Köfte Nasıl Yapılır - Bulgurlu Sulu Köfte Malzemeleri 250 gr kıyma 1 çay bardağı ince bulgur 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ İnce bulgurun üzerine soğan rendelenir, karıştırılır 10 dakika bekletilir Sonra kıyma, tuz ve karabiber eklenir, yoğrulur Sonra harçtan fındık büyüklüğünde köfteler yapılır Diğer tarafta tencereye 3 su bardağı su, salça, yağ ve az tuz konur, kaynatılır Üzerine köfteler atılır, 10 dakika sonra haşlanmış nohut eklenir 10 dakika daha pişirdikten sonra servise sunulur