İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı
İç Baklalı Enginar Yapılışı
İç Baklalı Enginar

Malzemeler:
5 adet enginar
yarım kg iç bakla
2 soğan
1 su bardağı zeytinyağı
1 limon
1 kesme şeker
1 demet dereotu
tuz

Hazırlanması:
1

Soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe çevirin

Temizlenmiş ve tuza batırılmış, yarım limonla ovulmuş enginarları sıralayın

Tuz, şeker ve yarım limon sıkın

, üstünü örtecek kadar su koyun

2

Tencerenin ağzını önce yağlı kağıtla, sonra kapakla kapayın, ateşe bırakın

3

Yarı pişince iç baklaları ekleyin

Tamamen pişince ateşten alın

Enginarları servis tabağına dizin, ortalarına baklaları doldurun ve bol miktarda kıyılmış dereotu serpin

Alıntı

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı İç Baklalı Enginar Tarifi Yapılışı İç Baklalı Enginar Yapılışı İç Baklalı Enginar Malzemeler: 5 adet enginar yarım kg iç bakla 2 soğan 1 su bardağı zeytinyağı 1 limon 1 kesme şeker 1 demet dereotu tuz Hazırlanması: 1 Soğanları ince doğrayın ve yağda hafifçe çevirin Temizlenmiş ve tuza batırılmış, yarım limonla ovulmuş enginarları sıralayın Tuz, şeker ve yarım limon sıkın, üstünü örtecek kadar su koyun 2 Tencerenin ağzını önce yağlı kağıtla, sonra kapakla kapayın, ateşe bırakın 3 Yarı pişince iç baklaları ekleyin Tamamen pişince ateşten alın Enginarları servis tabağına dizin, ortalarına baklaları doldurun ve bol miktarda kıyılmış dereotu serpin Alıntı