Tavuklu Elbasan Tava Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Tavuklu Elbasan Tava Tarifi - Tavuklu Elbasan Tava Nasıl Yapılır - Tavuklu Elbasan Tava Malzemeleri

Tavuklu Elbasan Tava

1 kg kemiksiz parça tavuk eti
1 kg yoğurt
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber

Tavuk iri parçalar halinde haşlanır

Suyundan süzülerek bir fırın kabına aktarılır

Yoğurt, yumurta ve tuz iyice çırpılır

Tavuğun üzerine dökülür

190 derece sıcak fırında kızarana dek pişirilir

Fırından çıkınca üzerine yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Elbasan Tava Tarifi Yapılışı Tavuklu Elbasan Tava Tarifi - Tavuklu Elbasan Tava Nasıl Yapılır - Tavuklu Elbasan Tava Malzemeleri Tavuklu Elbasan Tava 1 kg kemiksiz parça tavuk eti 1 kg yoğurt 3 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 5 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber Tavuk iri parçalar halinde haşlanır Suyundan süzülerek bir fırın kabına aktarılır Yoğurt, yumurta ve tuz iyice çırpılır Tavuğun üzerine dökülür 190 derece sıcak fırında kızarana dek pişirilir Fırından çıkınca üzerine yağda kızdırılmış pul biber gezdirilir