Meksika Mutfağından Yemekler

FIRINDA İSTİRİDYE ( 4 kişilik ) Malzemeler :
16 istiridye (kabukları çıkarılmış )
16 küçük kızarmış ekmek
4 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı maydanoz
1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı :
Fırınınızı 220 dereceye getirin
İstiridyeleri ateşe dayanıklı 4 ayrı kaba bölüştürün Tuz, karabiber ve kırmızı biberi üzerlerine serpip, küçük parçalara ayırdığınız yağı ekleyin Fırına sürüp 10 dakika üstleri kızarana kadar pişirin
Fırından çıkarıp üstlerine dörder kızarmış ekmek koyarak, kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın