Misirli Tavuk Çorbasi / Çin Mutfagi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
Kırmızı pul biber
250 gr

Mısır
3 yemek kaşığı sıvı Sana
4 su bardağı tavuk suyu (1 Lt)
3 yemek kaşığı nişasta
3-4 adet taze soğan
Tuz-karabiber
Soya sos (arzuya göre)

Yapılışı

Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayınız

Taze soğanları ince olarak kıyınız

Bir kase içinde sıvı Sana'yı ve nişastayı karıştırınız

Derin bir tencere içinde tavuk suyunu kaynatınız

Tavuk parçalarını ekleyip, haşlayınız

Mısırları ilave ediniz

Ateşten indirmeden sıvı Sana ile karıştırdığınız nişastayı karıştırarak ekleyiniz

Kıyılmış taze soğanları da ekleyip, bir taşım kaynatınız

Yumurtayı bir kase içinde çatalla çırpıp, karıştırarak çorbaya ilave edip, karıştırınız

Sıcak olarak servis ediniz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Misirli Tavuk Çorbasi / Çin Mutfagi Malzemeler 2 adet tavuk göğsü Kırmızı pul biber 250 gr Mısır 3 yemek kaşığı sıvı Sana 4 su bardağı tavuk suyu (1 Lt) 3 yemek kaşığı nişasta 3-4 adet taze soğan Tuz-karabiber Soya sos (arzuya göre) Yapılışı Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayınız Taze soğanları ince olarak kıyınız Bir kase içinde sıvı Sana'yı ve nişastayı karıştırınız Derin bir tencere içinde tavuk suyunu kaynatınız Tavuk parçalarını ekleyip, haşlayınız Mısırları ilave ediniz Ateşten indirmeden sıvı Sana ile karıştırdığınız nişastayı karıştırarak ekleyiniz Kıyılmış taze soğanları da ekleyip, bir taşım kaynatınız Yumurtayı bir kase içinde çatalla çırpıp, karıştırarak çorbaya ilave edip, karıştırınız Sıcak olarak servis ediniz