Çin Mutfağı

ÇİĞ BALIK / Sashimi ( 4 kişilik )

Malzemeler :

250 gr ton balığı fletosu

Acı hardal

Soya sosu

Rendelenmiş turp

İnce kıyılmış zencefil kökü

MaydanozHazırlanışı :

Balığın çok taze ve soğuk ama donmamış olması gerekir


Balık filetosunu incecik şeritler halinde kesin, bir tabağa yerleştirin üstünü maydanoz ve turpla süsleyin


Sonra ayrı ayrı kaplara konmuş soya sosu, hardal, turp ve zencefil köküyle ile servis yapın