Çin Mutfağı

ETLİ PIRASA ( 4 kişilik )

Malzemeler :

1/2 kgkuzu kuşbaşı

1/2 kg pırasa

4 çorba kaşığı soya sosu

3 çorba kaşığı sek şarap

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı şeker

2 diş dövülmüş sarımsak

Tuz Hazırlanışı :

Genişçe bir tavaya yağı koyarak sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavurun


Kuşbaşı eti tavaya atarak, renk değiştirinceye kadar karıştırarak pişirin


Kuşbaşı doğradığınız pırasaları da ilave edip 3 dakika kavurun


Geri kalan malzemeyi ekleyip 3 dakika daha kavurunVe servis yapın