Takos ( 5 Kişilik )

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Malzemeler :

12 tortilla ( tarifi verilmiştir)

Kızartma için yağ

Sos :

2 domates

1 soğan

3 yeşil biber

1 çay kaşığı limon suyu

Tuz

İçi :

350 gr

kavrulmuş kıyma

1 küçük ince doğranmış yeşil salata

2 adet kış armudu

50 gr

permesan veya çedar peyniri

--------------------------------------------------------------------------------

Hazırlanışı :

Tortillaları hazırlayın

Sos malzemesini birbirine karıştırarak birkaç saat dinlendirin

Sonra geri kalan dolgu malzemesini sosun içine katın

Geniş bir tavaya, dibini kaplayacak kadar yağ koyun

Tortillaları 15-20 saniye kızartın, çevirin ve ikiye katlayın

Bu kez her iki yüzünü 15-20 saniye kızartın

Tel bir süzgeç üzerinde yağını süzün

Tortillaları dolgu malzemesiyle doldurun ve bekletmeden servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Takos ( 5 Kişilik ) Malzemeler : 12 tortilla ( tarifi verilmiştir) Kızartma için yağ Sos : 2 domates 1 soğan 3 yeşil biber 1 çay kaşığı limon suyu Tuz İçi : 350 gr kavrulmuş kıyma 1 küçük ince doğranmış yeşil salata 2 adet kış armudu 50 gr permesan veya çedar peyniri -------------------------------------------------------------------------------- Hazırlanışı : Tortillaları hazırlayın Sos malzemesini birbirine karıştırarak birkaç saat dinlendirin Sonra geri kalan dolgu malzemesini sosun içine katın Geniş bir tavaya, dibini kaplayacak kadar yağ koyun Tortillaları 15-20 saniye kızartın, çevirin ve ikiye katlayın Bu kez her iki yüzünü 15-20 saniye kızartın Tel bir süzgeç üzerinde yağını süzün Tortillaları dolgu malzemesiyle doldurun ve bekletmeden servis yapın