Dunyanin En Lezzetli Mutfaklarindan Biri - İtalyan Mutfagi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Spagetti "Vongole" Kum Midyesi
Malzemeler:

- 1 paket spagetti
- 200 gr

Kum midyesi
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvı margarin
- 3 yemek kaşığı krema
- Tuz-karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet sivribiber

Yapilisi:

Zeytinyağlı ve tuzlu suda spagetti 8 dakika haşlayıp, süzdükten sonra 2 yemek kaşığı sıvı margarin ile yağlayınız

Sivribiberlerin içlerini çıkarıp, ince ince doğrayınız

Kum midyelerini iyice yıkayıp, süzünüz

Sarımsakları ayıklayıp, kıyınız

Tavada 2 yemek kaşığı sıvı margarini kızdırıp, sivribiber ve sarımsakları sote ediniz

Midyeleri ilave edip, 5 dakika sote ettikten sonra tuz ve karabiber ile baharatlandırınız

Ateşten alıp, kremayı ekleyip, karıştırınız

En son sosu, spagettiye ilave edip, sıcak olarak servis ediniz

08-13-2012	#9
Prof. Dr. Sinsi	Dunyanin En Lezzetli Mutfaklarindan Biri - İtalyan Mutfagi Spagetti "Vongole" Kum Midyesi Malzemeler: - 1 paket spagetti - 200 gr Kum midyesi - 3 diş sarımsak - 4 yemek kaşığı sıvı margarin - 3 yemek kaşığı krema - Tuz-karabiber - 1 yemek kaşığı zeytinyağı - 2 adet sivribiber Yapilisi: Zeytinyağlı ve tuzlu suda spagetti 8 dakika haşlayıp, süzdükten sonra 2 yemek kaşığı sıvı margarin ile yağlayınız Sivribiberlerin içlerini çıkarıp, ince ince doğrayınız Kum midyelerini iyice yıkayıp, süzünüz Sarımsakları ayıklayıp, kıyınız Tavada 2 yemek kaşığı sıvı margarini kızdırıp, sivribiber ve sarımsakları sote ediniz Midyeleri ilave edip, 5 dakika sote ettikten sonra tuz ve karabiber ile baharatlandırınız Ateşten alıp, kremayı ekleyip, karıştırınız En son sosu, spagettiye ilave edip, sıcak olarak servis ediniz