Dunyanin En Lezzetli Mutfaklarindan Biri - İtalyan Mutfagi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Kabak Spagetti
Malzemeler:

4 Adet Kabak
1/2 Demet Taze Nane
2 Dis Sarmisak
1/2 Demet Maydanoz
1/2 Su Bardagi Tuzsuz Antepfistigi
Tuz, Karabiber
1 Corba Kasigi Tereyagi

Yapilisi:

Kabaklari temizleyip uzunlamasina incecik cubuklar halinde kesin

Bolca tuzlayip bir süzgecin icinde bekletin

Nane, sarmisak ve maydanozu kiyin

Tavada tereyagi ile hafifce isitin

Fistiklarin yarisini mutfak robotunda iyice ögütün ve ilik maydanozlu karisimla karistirin

Tuz ve karabiber ekleyin

Bir tencerede bolca su kaynatin

Kaynamakta olan suya tuzla iyice yumusamis olan kabaklari atin

2-3 dakika hasladiktan sonra suyunu süzüp servis tabagina alin

Üzerine hazirladiginiz yesil sosu koyun

Kalan fistiklari iri iri kiyip üzerine serpin, servis yapin

08-13-2012	#14
Prof. Dr. Sinsi	Dunyanin En Lezzetli Mutfaklarindan Biri - İtalyan Mutfagi Kabak Spagetti Malzemeler: 4 Adet Kabak 1/2 Demet Taze Nane 2 Dis Sarmisak 1/2 Demet Maydanoz 1/2 Su Bardagi Tuzsuz Antepfistigi Tuz, Karabiber 1 Corba Kasigi Tereyagi Yapilisi: Kabaklari temizleyip uzunlamasina incecik cubuklar halinde kesin Bolca tuzlayip bir süzgecin icinde bekletin Nane, sarmisak ve maydanozu kiyin Tavada tereyagi ile hafifce isitin Fistiklarin yarisini mutfak robotunda iyice ögütün ve ilik maydanozlu karisimla karistirin Tuz ve karabiber ekleyin Bir tencerede bolca su kaynatin Kaynamakta olan suya tuzla iyice yumusamis olan kabaklari atin 2-3 dakika hasladiktan sonra suyunu süzüp servis tabagina alin Üzerine hazirladiginiz yesil sosu koyun Kalan fistiklari iri iri kiyip üzerine serpin, servis yapin