İspanyol Mutfagi

Peynir Soslu Balik Izgara
Malzemeler:

1kg morina yada mersin baligi yada kiliç filetosu
ayçiçek yagi
peynir sosu
3 su bardagi rendelenmis ekmek kirintisi


Peynir sosu için:

200 gr ince kesilmis kasar peyniri
2 çay kasigi hardal
2 çay kasigi acisiz kirmizi biber
4 çay kasigi acili sos
1 su bardagi bira


Yapilisi:

Sos malzemelerini bir tencerede peynir eriyene kadar karistirarak pisirin
Balik filetolarini küçük parçalara ayirin Her iki tarafina da yag sürün
Ekmek kirintilarina bulayin 15 dakika izgarada pisirin
Peynir sosu ile birlikte servis yapin