Alman Mutfağı - Lezzetli Bi Mutfak

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Viyana Bifteği

Malzemeler:

100 gr dana bifteği, 1 su bardağı galeta unu, 1 çorba kaşığı un, yumurta, bitkisel yağ, tuz karabiber

Hazırlanışı:

Bifteği, bir havan tokmağı ile iyice dövüp inceltin

Üzerine tuz ve karabiber serpin

Her yerini önce una, arkasından çırpılmış yumurtaya bulayın

Galeta ununu da tabağa alıp, shnitzeli galeta ununa bulayın

Bifteği kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın

08-13-2012	#9
Prof. Dr. Sinsi	Alman Mutfağı - Lezzetli Bi Mutfak Viyana Bifteği Malzemeler: 100 gr dana bifteği, 1 su bardağı galeta unu, 1 çorba kaşığı un, yumurta, bitkisel yağ, tuz karabiber Hazırlanışı: Bifteği, bir havan tokmağı ile iyice dövüp inceltin Üzerine tuz ve karabiber serpin Her yerini önce una, arkasından çırpılmış yumurtaya bulayın Galeta ununu da tabağa alıp, shnitzeli galeta ununa bulayın Bifteği kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın