İtalyan Mutfağı/ Mantar Dolması

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Mantar Dolması

Mantar Dolması
Malzemeler:

300 gr mantar, 1 çorba kaşığı yağ, 1 bardak patates püresi, 1 salatalık turşusu, tuz, biber

Hazırlanışı:

Mantarları temizleyip yıkayın

Şapkalarını yağda kavurun

Ayak kısımlarını doğrayın ve onları da yağda kavurun

Sonra mantar ayaklarını patates püresi ile karıştırın

İyice tuz ve biber ekleyin

bu karışımı mantar şapkalarına doldurun

Her şapkaya bir dilim salatalık koyun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İtalyan Mutfağı/ Mantar Dolması Mantar Dolması Mantar Dolması Malzemeler: 300 gr mantar, 1 çorba kaşığı yağ, 1 bardak patates püresi, 1 salatalık turşusu, tuz, biber Hazırlanışı: Mantarları temizleyip yıkayın Şapkalarını yağda kavurun Ayak kısımlarını doğrayın ve onları da yağda kavurun Sonra mantar ayaklarını patates püresi ile karıştırın İyice tuz ve biber ekleyin bu karışımı mantar şapkalarına doldurun Her şapkaya bir dilim salatalık koyun