Fransizlarin Lezzetli Mutfagi - Fransiz Mutfagi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Quıchee (Fransız Pizzası)
Malzemeler:

3 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet kıyılmış soğan
1 diş dövülmüş sarmısak
2 adet küp rendelenmiş domates
1 adet kıyılmış taze kırmızı biber
4 yumurta
2 yumurta sarısı
4 kaşık taze fesleğen
1 su bardağı süt
1 adet halka kesilmiş kabak

Yapılışı:

Yağı teflon bir tavada ısıtın

Soğan ve sarmısağı ekledikten sonra 2 dakika pişirin

Biberleri, kabakları ve domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin

Yumurtaları ve beyazlarını ayrı bir kapta çırptıktan sonra fesleğeni ekleyin

Yumurtayı tavadaki sebzelerin üzerine dökün ve katılaşana kadar pişirin

Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve üstü kızarana kadar pişirin

08-13-2012	#16
Prof. Dr. Sinsi	Fransizlarin Lezzetli Mutfagi - Fransiz Mutfagi Quıchee (Fransız Pizzası) Malzemeler: 3 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 adet kıyılmış soğan 1 diş dövülmüş sarmısak 2 adet küp rendelenmiş domates 1 adet kıyılmış taze kırmızı biber 4 yumurta 2 yumurta sarısı 4 kaşık taze fesleğen 1 su bardağı süt 1 adet halka kesilmiş kabak Yapılışı: Yağı teflon bir tavada ısıtın Soğan ve sarmısağı ekledikten sonra 2 dakika pişirin Biberleri, kabakları ve domatesi ekleyip 5 dakika daha pişirin Yumurtaları ve beyazlarını ayrı bir kapta çırptıktan sonra fesleğeni ekleyin Yumurtayı tavadaki sebzelerin üzerine dökün ve katılaşana kadar pişirin Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve üstü kızarana kadar pişirin