İstavrit Buğulaması - İstavrit Buğulaması Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

İstavrit Buğulaması

6 çorba kaşığı zeytin yagını fırın tepsisine veya cam kaseye dökünüz ve yağın her tarafa yayılmasını saglayınız

Ardından 4 adet orta boy kuru soğanı dilimleyiniz ve yarısını yağın üzerine yerleştiriniz

Ardından 1 kilogram temizlenmiş yıkanmış iri istavritleri soğanın üzerine yerleştiriniz

Kalan soganı da tekrardan balıkların üzerine yerleştiriniz

Ve 3 tatlı kaşığı tuzu balıkların üzerine serpiştiriniz

Ardından 5 adet domatesi daire şeklinde kesiniz ve balıkların üzerine yerleştiriniz

Ardından 3 adet ince dilimlenmiş limonu koyunuz, son olarak geride kalan 6 çorba kaşığı zeytin yağını da ilave ediniz

İşlem tamamlandıktan sonra tepsi veya cam kaseyi Alüminyum folyo ile iyice sarınız

Daha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz

Afiyet olsun

Not: arzuya göre soganın üzerine 3 demet ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İstavrit Buğulaması - İstavrit Buğulaması Nasıl Yapılır İstavrit Buğulaması 6 çorba kaşığı zeytin yagını fırın tepsisine veya cam kaseye dökünüz ve yağın her tarafa yayılmasını saglayınız Ardından 4 adet orta boy kuru soğanı dilimleyiniz ve yarısını yağın üzerine yerleştiriniz Ardından 1 kilogram temizlenmiş yıkanmış iri istavritleri soğanın üzerine yerleştiriniz Kalan soganı da tekrardan balıkların üzerine yerleştiriniz Ve 3 tatlı kaşığı tuzu balıkların üzerine serpiştiriniz Ardından 5 adet domatesi daire şeklinde kesiniz ve balıkların üzerine yerleştiriniz Ardından 3 adet ince dilimlenmiş limonu koyunuz, son olarak geride kalan 6 çorba kaşığı zeytin yağını da ilave ediniz İşlem tamamlandıktan sonra tepsi veya cam kaseyi Alüminyum folyo ile iyice sarınız Daha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriniz Afiyet olsun Not: arzuya göre soganın üzerine 3 demet ince kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz