Ahtapot Carpaccıo Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Ahtapot Tarifi - Ahtapot Carpaccıo Nasıl Yapılır - Ahtapot Carpaccıo Malzemeleri

Malzemeler

* 250 Gr Ahtapot
* 2 Adet Domates
* 10-12 Adet Zeytin
* Zeytinyağı
* Limon Suyu
* Tuz
* Karabiber
* Süre: 30 Dk

* 2 Kisilik
* Mutfak: İtalyan

Hazırlanışı
Ahtapot etini kaynar suda yumuşayana dek haşlayın

Alüminyum fol-yoya rulo şeklinde sarın

Hafifçe donana dek buzlukta bekletin

Buzluktan çıkarıp, keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kesin

Düz bir tabağa dizin

Üzerine zeytin, küp şeklinde kesilmiş domates koyduktan sonra zeytinyağı ve limon suyu gezdirin

Tuz ve karabiber serperek, servis yapın

Afiyet Olsun

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ahtapot Carpaccıo Tarifi Yapılışı Ahtapot Tarifi - Ahtapot Carpaccıo Nasıl Yapılır - Ahtapot Carpaccıo Malzemeleri Malzemeler * 250 Gr Ahtapot * 2 Adet Domates * 10-12 Adet Zeytin * Zeytinyağı * Limon Suyu * Tuz * Karabiber * Süre: 30 Dk * 2 Kisilik * Mutfak: İtalyan Hazırlanışı Ahtapot etini kaynar suda yumuşayana dek haşlayın Alüminyum fol-yoya rulo şeklinde sarın Hafifçe donana dek buzlukta bekletin Buzluktan çıkarıp, keskin bir bıçak yardımıyla ince ince kesin Düz bir tabağa dizin Üzerine zeytin, küp şeklinde kesilmiş domates koyduktan sonra zeytinyağı ve limon suyu gezdirin Tuz ve karabiber serperek, servis yapın Afiyet Olsun