Balik Pastirmasi...

Balik Pastirmasi

Bu süre tamamlanınca yıkanıp tülbentle kurulanır
Üzeri çemenle kaplanıp kurutulur
Çemen ele yapışmayacak kıvama geldiği zaman balık pastırması hazırdır
İnce dilimler halinde kesilir ve yeşil salata üzerinde servis yapılır