Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi - Yoğurtlu Tekir Balığı Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Tekir Balığı Malzemeleri

Yoğurtlu Tekir Balığı

Malzemeler

- 12 adet tekir balığı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- kırmızı pul biber, tuz, un

Hazırlanışı

Tekir balığının pullarını bıçağın sırtı ile kazıyıp, kafalarını hafifçe tuzlayın

Yoğurdu en az bir saat oda ısısında tutun

Sarımsakları ayıklayıp, ezin yoğurda ekleyerek karıştırın

Tavada yağı kızdırın, balıkları una batırıp, yağa atıp arkalı önlü kızartın

Çıkartınca kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün

Servis tabaklarına alınan balıkların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve pul biberi döküp, servis yapın

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi Yapılışı Yoğurtlu Tekir Balığı Tarifi - Yoğurtlu Tekir Balığı Nasıl Yapılır - Yoğurtlu Tekir Balığı Malzemeleri Yoğurtlu Tekir Balığı Malzemeler - 12 adet tekir balığı - 1 su bardağı yoğurt - 2 diş sarımsak - kırmızı pul biber, tuz, un Hazırlanışı Tekir balığının pullarını bıçağın sırtı ile kazıyıp, kafalarını hafifçe tuzlayın Yoğurdu en az bir saat oda ısısında tutun Sarımsakları ayıklayıp, ezin yoğurda ekleyerek karıştırın Tavada yağı kızdırın, balıkları una batırıp, yağa atıp arkalı önlü kızartın Çıkartınca kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün Servis tabaklarına alınan balıkların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve pul biberi döküp, servis yapın