Fırında Defneli Çipura Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Fırında Defneli Çipura Tarifi - Fırında Defneli Çipura Nasıl Yapılır - Fırında Defneli Çipura Malzemeleri

Malzemeler - 2 Adet Çipura
- 2 Adet Defne Yaprağı
- 3 Kaşık Tuz
- Kararında Karabiber Hazırlanışı Fırını 240 C derecede ısıtalım

Çipuraları kâğıt havlu ile kurulayıp yan yüzlerine bıçakla birer kesik atalım

Her balık için büyüklüğünün iki katı ölçüde alüminyum folyo yaprağı keselim

Balıkların her iki yanına ve içine tuz serpelim

İçlerine defne yapraklarını yerleştirelim

Balıkları folyonun ortasına yerleştirip su sızdırmayacak şekilde önce uzun daha sonra kısa kenarları olmak üzere içeri doğru katlayıp elimizle bastıralım

Katladığımız yüzü üste gelecek şekilde fırın tepsisine koyup 30-40 dk pişirelim

Balıkları, tabağa yerleştirdikten sonra açıp, folyonun görünen kısımlarını makasla kesip yeşil salata ile birlikte servis yapalım

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Defneli Çipura Tarifi Yapılışı Fırında Defneli Çipura Tarifi - Fırında Defneli Çipura Nasıl Yapılır - Fırında Defneli Çipura Malzemeleri Malzemeler - 2 Adet Çipura - 2 Adet Defne Yaprağı - 3 Kaşık Tuz - Kararında Karabiber Hazırlanışı Fırını 240 C derecede ısıtalım Çipuraları kâğıt havlu ile kurulayıp yan yüzlerine bıçakla birer kesik atalım Her balık için büyüklüğünün iki katı ölçüde alüminyum folyo yaprağı keselim Balıkların her iki yanına ve içine tuz serpelim İçlerine defne yapraklarını yerleştirelim Balıkları folyonun ortasına yerleştirip su sızdırmayacak şekilde önce uzun daha sonra kısa kenarları olmak üzere içeri doğru katlayıp elimizle bastıralım Katladığımız yüzü üste gelecek şekilde fırın tepsisine koyup 30-40 dk pişirelim Balıkları, tabağa yerleştirdikten sonra açıp, folyonun görünen kısımlarını makasla kesip yeşil salata ile birlikte servis yapalım