Osmaniye Yöresel Yemekler Kısır - Kısır Malzemeleri - Kısır Nasıl Yapılır

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-11-2012

Osmaniye yöresel yemekler KISIR

KISIR
Malzemesi:
Yeterince bulgur
1 adet marul
3 adet domates
1 top maydanoz
1 çay bardağı yağ
1 yemek kaşığı yaprak biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı salça
Yeterince ekşi

Yapılışı: Önce bulguru tepsinin içine koyarız Sonra bir yemek kaşığı salça ilave ederiz Daha sonra kaynamış olan suyu bulgurun üzerine dökeriz Bir tatlı kaşığı tuzu bulgurun üzerine ekleriz Tepsinin içine koyduklarımızı özleşene kadar yoğururuz Sonra malzemeleri ilave ederek, biber, yağ ve ekşi dökeriz Sonra bunların hepsini karıştırırız

08-11-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Osmaniye Yöresel Yemekler Kısır - Kısır Malzemeleri - Kısır Nasıl Yapılır Osmaniye yöresel yemekler KISIR KISIR Malzemesi: Yeterince bulgur 1 adet marul 3 adet domates 1 top maydanoz 1 çay bardağı yağ 1 yemek kaşığı yaprak biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı salça Yeterince ekşi Yapılışı: Önce bulguru tepsinin içine koyarız Sonra bir yemek kaşığı salça ilave ederiz Daha sonra kaynamış olan suyu bulgurun üzerine dökeriz Bir tatlı kaşığı tuzu bulgurun üzerine ekleriz Tepsinin içine koyduklarımızı özleşene kadar yoğururuz Sonra malzemeleri ilave ederek, biber, yağ ve ekşi dökeriz Sonra bunların hepsini karıştırırız