Karadeniz Bölgesinin Yöresel Kültürel Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-10-2012

CEVİZLİ TAVUK

Malzemeler

* 1 adet tavuk göğsü
* 1/2 su bardağı yoğurt
* 3 yemek kaşığı mayonez
* 2-3 yemek kaşığı ceviz
* 4-5 adet kornişon turşusu
* 4-5 adet mısır turşusu
* tane karabiber
* Defne Yaprağı
* tuz

Hazırlanışı

1

Tavuk göğsünü tane karabiber ve defne yaprağı ile beraber haşlıyoruz

2

Pişen tavuk göğsünü liflerine ayırıyoruz

3

Mayonez, yoğurt ve tuzu iyice karıştırıyoruz

4

Kornişon turşusunu küp küp doğrayıp tavuklara ekliyoruz

5

Ufalanmış cevizi de tavuklara ekliyoruz

6

Yoğurtlu sosu tavuklarla karıştırıp üzerini mısır turşusu ile süslüyoruz

08-10-2012	#5
Prof. Dr. Sinsi	Karadeniz Bölgesinin Yöresel Kültürel Yemekleri CEVİZLİ TAVUK Malzemeler * 1 adet tavuk göğsü * 1/2 su bardağı yoğurt * 3 yemek kaşığı mayonez * 2-3 yemek kaşığı ceviz * 4-5 adet kornişon turşusu * 4-5 adet mısır turşusu * tane karabiber * Defne Yaprağı * tuz Hazırlanışı 1 Tavuk göğsünü tane karabiber ve defne yaprağı ile beraber haşlıyoruz 2 Pişen tavuk göğsünü liflerine ayırıyoruz 3 Mayonez, yoğurt ve tuzu iyice karıştırıyoruz 4 Kornişon turşusunu küp küp doğrayıp tavuklara ekliyoruz 5 Ufalanmış cevizi de tavuklara ekliyoruz 6 Yoğurtlu sosu tavuklarla karıştırıp üzerini mısır turşusu ile süslüyoruz