Samsun Çarşamba İlçesi Yemekleri

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-10-2012

Samsun Çarşamba İlçesi YemekLeri

* Çarşamba pidesiÇarşamba'nın en önemli yiyeceği Pide'dirTürkiye'de Karadeniz pidesi olarak kullanılan terim çarşamba pidesi olarak kullanılırPazar sabahları hemen hemen bütün çarşamba halkı kahvaltıda, yağlı veya kıymalı çarşamba pidesi yaptırırcok güzeldir tavsişye edilir

* TiritKaz eti, pirinç ve açılmış yufka ile yapılırÇarşamba'nın milli yiyeceği olarak görülen tirit, çarşamba'dan Samsun'un diğer bölgelerine yayılmıştır
* KeşkekÇarşamba'da genellikle düğünlerde yapılan bir yiyecektirBuğday, tavuk ya da kuzu eti ve tereyağı ile yapılan bir yiyecektirdüğünlerizde ev davetlerimizde yapılan bir yiyecekitir
* KıvratmaBolca fındık ve yufka ile yapılan bir tatlı çeşididirBayramlarda cok yapılan yiyecekleriden biridir
* Turşu KavurmasıFasülye turşusu'nun soğan ve tereyağı ile kavrulmasıyla yapılırçarşambaya has bir türüdür
* Büryangenelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür
* Somunbir çeşit mısır unu ekmeği dir
* Mısır Çorbasıtane mısırdan yapılan yoğurtla karıştırılarak tüketilen bir yemek
* Pootmısır unun dan yapılan ve acılı sosu ile tüketilen pasta

08-10-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Samsun Çarşamba İlçesi Yemekleri Samsun Çarşamba İlçesi YemekLeri * Çarşamba pidesiÇarşamba'nın en önemli yiyeceği Pide'dirTürkiye'de Karadeniz pidesi olarak kullanılan terim çarşamba pidesi olarak kullanılırPazar sabahları hemen hemen bütün çarşamba halkı kahvaltıda, yağlı veya kıymalı çarşamba pidesi yaptırırcok güzeldir tavsişye edilir * TiritKaz eti, pirinç ve açılmış yufka ile yapılırÇarşamba'nın milli yiyeceği olarak görülen tirit, çarşamba'dan Samsun'un diğer bölgelerine yayılmıştır * KeşkekÇarşamba'da genellikle düğünlerde yapılan bir yiyecektirBuğday, tavuk ya da kuzu eti ve tereyağı ile yapılan bir yiyecektirdüğünlerizde ev davetlerimizde yapılan bir yiyecekitir * KıvratmaBolca fındık ve yufka ile yapılan bir tatlı çeşididirBayramlarda cok yapılan yiyecekleriden biridir * Turşu KavurmasıFasülye turşusu'nun soğan ve tereyağı ile kavrulmasıyla yapılırçarşambaya has bir türüdür * Büryangenelde düğünlerde yapılan sulu et yemeği türüdür * Somunbir çeşit mısır unu ekmeği dir * Mısır Çorbasıtane mısırdan yapılan yoğurtla karıştırılarak tüketilen bir yemek * Pootmısır unun dan yapılan ve acılı sosu ile tüketilen pasta