Haşhaşlı Cevizli Lokma

Malzemeler:

• 2-3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz içi
  5 adet ekmek hamuru
  

Yapılışı:
[*]Fırını 130 derecede 10-15 dakika kadar ısıtın[*]Haşhaşı 1 su bardağı sıvı yağ ile inceltinBu arada hamuru dörde bölün Bir parçasını alın[*]Düz bir zemin üzerine çok az yağ damlatın ve hamuru üzerine koyun ve yavaş yavaş elinizle yarım santim kalınlığında dikdortgen olacak şekilde inceltmeye çalışın [*]Üzerine haşhaşlı karışımdan istediğiniz kadar sürün ve ceviz içi serpin[*]Uzun kenarından rulo şeklinde sarın[*]İki parmak genişliğinde kesin ve dik olarak tepsinin kenarından başlayarak dizin[*]Diğer kalan hamur parçalarınada aynı işlemi uygulayın[*]Hepsini tepsiye dizdikten sonra kalan haşhaşlı karışımı elinizin yardımıyla üzerlerine sürün (Eğer kalmadıysa 1 çay bardağı kadar ilave haşhaşlı karışım hazırlayabilirsiniz Bu karışımdan koyulan miktar damak zevkine bağlı olduğu için az veya çok gelme ihtimali var)[*]Isıtılmış fırının içinde yaklaşık 10-15 dakika kadar tepsiyi bekletinBöylece hamurumuz güzelce mayalanacak ve kabaracak
Daha sonrada fırınımızın ayarını 180 derceye getirerek üzeri kızarana kadar pişirin

Afiyet olsun