Çin Mutfağından Değişik Bir Lezzet Tarifi |Çin Mantısı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Çin Mutfağından Değişik Bir Lezzet Tarifi

Çin Mantısı

Hamur malzemesi

İç malzeme

Hazırlanışı

Yumurta, su ve tuzu iyice karıştırın

Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin

Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun

Sonra hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın

İçi için, yarım kilo ıspanağı ince ince doğrayın

1 adet soğanın suyuyla 3 dakika soteleyin

Tuz ve biber ekleyin

Daha sonra 2 bezeye ayırdığınız hamurun birini açın ve 7 cm

’lik kareler halinde kesin

İçine soğumuş ıspanağı koyarak şekillendirin

Altına ve üstüne tereyağı sürüp, 180 dereceli fırında yarım saat pişirin

Afiyet Olsun

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Çin Mutfağından Değişik Bir Lezzet Tarifi \|Çin Mantısı Çin Mutfağından Değişik Bir Lezzet Tarifi Çin Mantısı Hamur malzemesi 3 yumurta 1 çay bardağı su Yarım çay kaşığı tuz Aldığı kadar un İç malzeme Yarım kilo ıspanak 1 soğan Deniz tuzu, karabiber Hazırlanışı Yumurta, su ve tuzu iyice karıştırın Daha sonra yavaş yavaş unu ilave edin Hamur, kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun Sonra hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın İçi için, yarım kilo ıspanağı ince ince doğrayın 1 adet soğanın suyuyla 3 dakika soteleyin Tuz ve biber ekleyin Daha sonra 2 bezeye ayırdığınız hamurun birini açın ve 7 cm’lik kareler halinde kesin İçine soğumuş ıspanağı koyarak şekillendirin Altına ve üstüne tereyağı sürüp, 180 dereceli fırında yarım saat pişirin Afiyet Olsun