Ahtapot Soslu Makarna

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-04-2012

Ahtapot Soslu Makarna

Malzemeler

Ahtapot 1 Adet
Domates 1 Adet
Biber çarliston 1 Adet
Taze Fesleğen 6 Yaprak
Sarımsak 5 DişSalça 1 YK
Zeytin yağı

Hazırlanışı

Ahtapot düdüklü tencerede az sirkeli veye tercihe göre kırmızı şaraplı suda haşlanır

Blender'da fesleğen, domates ve sarımsak kıyılır ve bir kaba alınır

Ahtapot tencereden çıkınca su ile temizlenip derisi alınır ve blenderda kıyılır ve son kıyımda kaptakı domatesli sos ilave edilip biraz daha karıştırılır

Ufak parçalara ayırılmış biber tavada kavrulur ve içine sos ve salça ilave edilip arasıra karıştır

(bu esnada isteğe bağlı baharatlar atılır)

Makarnamız haşlanınca sos ile karıştırılıp servis edilir

Afiyet Olsun!!!

08-04-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Ahtapot Soslu Makarna Ahtapot Soslu Makarna Malzemeler Ahtapot 1 Adet Domates 1 Adet Biber çarliston 1 Adet Taze Fesleğen 6 Yaprak Sarımsak 5 DişSalça 1 YK Zeytin yağı Hazırlanışı Ahtapot düdüklü tencerede az sirkeli veye tercihe göre kırmızı şaraplı suda haşlanır Blender'da fesleğen, domates ve sarımsak kıyılır ve bir kaba alınır Ahtapot tencereden çıkınca su ile temizlenip derisi alınır ve blenderda kıyılır ve son kıyımda kaptakı domatesli sos ilave edilip biraz daha karıştırılır Ufak parçalara ayırılmış biber tavada kavrulur ve içine sos ve salça ilave edilip arasıra karıştır (bu esnada isteğe bağlı baharatlar atılır) Makarnamız haşlanınca sos ile karıştırılıp servis edilir Afiyet Olsun!!!